Descrizione
Il finocchio è un’ erba annua o perenne, cespugliiosa, verde scuro, originaria dei luoghi incolti ben assolati del Mediterraneo. Ha un’ azione carminativa cioè facilita l’ eliminazione dei gas intestinali, migliora la digestione ed ha un effetto calmante sui dolori digestivi. Le sue proprietà sono dovute alla presenza di anetolo che rappresenta il 50-60% del suo olio essenziale. E’ consigliato anche nella montata lattea difficile per le sue proprietà galattogoghe.
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