Descrizione
Questo volume è dedicato a chi va per mare e desidera organizzare la propria cambusa in modo intelligente, evitando inutili sprechi e, se possibile, mangiando bene. Oltre 150 ricette permettono di ottenere piatti semplici da cucinare in navigazione o da preparare a casa e facili da trasportare. I menu sono, inoltre, organizzati per il weekend, la settimana. per navigazioni più lunghe e a seconda del periodo (invernale o estivo). Particolare attenzione è dedicata all’elaborazione di un’alimentazione equilibrata: in tutti i piatti consigliati è stato, infatti, mantenuto un giusto rapporto tra i valori nutritivi. Completa, infine, il volume una parte con utili consigli sulla salute in barca.
Edizione: 2007
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