Descrizione
L’autore èun simpatico marinaio viziato che vuol sempre mangiare bene, molto noto per i suoi fumetti dedicati al mare e alla vela.
Durante la clausura da Covid si è messo a disegnare ricette per quei poverini che, chiusi in casa ed esaurito il trittico pasta al pomodoro-uova al tegamino-bistecca alla griglia, non sapevano cosa cucinarsi. Così, ricetta dopo ricetta, tavola dopo tavola, nacquePrezzemolo e vecchi Nervettiil suo primo libro di ricette che ebbe ottima accoglienza di pubblico e di critica. Di conseguenza, inorgoglito e sempre più appassionato, l’autore ha alzato il tiro esi è messo a molestare i migliori cuochi del circondario, alcuni piuttosto noti, facendosi raccontare le loro ricette preferite tra quelle che non necessitano di macchinari complicati e ingredienti introvabili per essere realizzate in casa.
Eccolo dunqueintento a disegnare ricette come fossero mappe del tesoro, portando i lettori a spasso per la pagina fino a raggiungere l’agognata meta finale: una tavola imbandita, i commensali sorridenti, la gioia di mangiar bene insieme. E sono mappe chiare, perché, tra migliaia di libri di cucina illustrati, questo è illustrato di proprio pugno da chi, oltre a scrivere e disegnare, ha cucinato personalmente ogni singola ricetta, e quindi ogni elemento, grafico o testuale che sia, è importante per il racconto al di la della sua bellezza o della simpatia che suscita.Un libro allegro ma anche molto chiaronel quale ogni ricetta è compressa in una pagina, permettendo a chi lo consulta di tenerlo aperto in cucina senza perdere mai il segno come a volte accade compulsando ricettari forse piu’ dettagliati ma anche, diciamolo, piu’ complicati da seguire.
Qui la leggerezza diDavide Besanafa in qualche modo da contraltare a quel modo un po’ drammatico e autoreferenziale di rappresentare la cucina a cui ci siamo ormai assuefatti: precisione, dedizione, fatica, disciplina e sacrificio… qui le cose stanno diversamente,qui si mangia per stare bene, con noi stessi e con coloro, fortunati assai, per i quali abbiamo deciso di cucinare.
Edizione: 2026
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