Descrizione
Il trifoglio rosso (Trifolium pratense L.), è una pianta perenne molto diffusa che cresce in praterie e pascoli fino a 50 cm di altezza, producendo infiorescenze di colore rosso porpora. Tradizionalmente utilizzato per trattare disturbi cutanei quali psoriasi ed eczema, negli ultimi anni ha destato interesse per il contenuto di isoflavoni nelle parti aeree, di cui è ricca anche la soia. Gli isoflavoni sono fitoestrogeni naturali con azione antiossidante ed estrogeno-simile.
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