Descrizione
Questa farina soffice e liscia per okonomiyaki è fatta con yam, portando ad una finitura marrone uniforme e aromatica. Il naturale sapore del brodo di bonito si complementa con qualsiasi ingrediente. Il pacchetto contiene abbastanza farina per circa 27 porzioni.
Specifiche del Prodotto
Codice JAN: 4902110313789
Produttore: Nisshin Seifun Werna
Unità di Vendita: Sacco
Specifica (Contenuto): 1kg
Luogo di Lavorazione Finale: Giappone (l’area di produzione principale può variare)
Quantità per scatola: 10 sacchi
Istruzioni per la Preparazione
Come fare l’impasto:In una ciotola, unisci la farina per okonomiyaki e l’acqua, mescola con una frusta fino a quando non rimangono grumi.
Ingredienti per 1 porzione:Impasto (100g), cavolo tritato (100g), 1 uovo, e i tuoi ingredienti preferiti (maiale, calamari, gamberetti, cipollotti, zenzero rosso in salamoia, pezzi di tempura, ecc.)
Istruzioni per la Cottura
1. In una piccola ciotola, unire 100g di impasto, cavolo, zenzero rosso in salamoia, pezzi di tempura e altri ingredienti preferiti (escludendo carne di maiale e frutti di mare), insieme ad un uovo, e mescolare bene.
2. Preriscalda una piastra o piastra calda (180℃) e spalma un sottile strato di olio. Versare l’impasto in una forma rotonda sulla piastra. Posizionare il maiale e i frutti di mare sopra l’impasto.
3. Una volta che il fondo diventa di un colore marrone chiaro ed è abbastanza solido da girare, capovolgilo e cuoci l’altro lato. Giralo di nuovo sul lato originale e spennella con salsa okonomiyaki. Aggiungi maionese, scaglie di bonito, e alghe verdi prima di servire.
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