Descrizione
Descripción del producto
Hoja de acero de Damasco de 67 capas con un núcleo de alto carbono Co-Mo-V (HRC 60 ±2), revestida en acero inoxidable 18-0—33 capas por lado más un núcleo. La construcción multicapa mejora la tenacidad, la retención del filo y la resistencia a la corrosión. Ángulo del filo ajustado a 15–18° con doble bisel para cortes precisos (la variante de cuchillo de pan usa un bisel simple).
Tamaño aprox. 31 × 4.5 × 2.5 cm (12.2 × 1.8 × 1.0 pulg); grosor de la hoja 2.5 mm (0.10 pulg). Virola y culatín: acero inoxidable 18-0. Mango: madera laminada reforzada. Origen: China. Diseñado para resistir la flexión y la rotura para un uso diario confiable.
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