Descrizione
Pentola tajine in vetro di design ad elevata componente tecnologica. Tala vi permetterà di cuocere a vista e servire le vostre pietanze direttamente su questa spettacolare tajine d’autore.
Alcune curiosità:
Lacottura avviene a fuoco basso ed è lenta e gradualeper dare il tempo agli elementi al suo interno di concentrarsi e insaporirsi con i propri succhi.
Gli alimenti da cuocere vengono posizionati nella base della pentola con l’aggiunta di una parte acquosa che favorisce la produzione di vaporein cottura garantendo così una graduale uniformità di cottura.
Per la cottura sul fornelloè necessario utilizzare sempre una reticellaspargifiammain dotazione per una migliore distribuzione del calore.
La disposizione dei cibi da cuocere al suo interno è estremamente importante: il processo di cottura all’interno della Tajine procede dall’interno verso l’esterno, quindi gli alimenti che necessiteranno di una cottura più prolungata dovranno essere disposti al centro del recipiente.
Materiale:vetro borosilicato 3.3
Misure modelli:
- Modello BIGper 4/6 persone: 230x262mm
- Modello SMALLper 1/2 persone 197×163 mm
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