Descrizione
Descrizione prodotto
Il cuociriso “Gouetsu Hot Boiling IH” è progettato per esaltare al massimo il sapore del riso, cuocendolo a calore elevato e costante. Questo metodo garantisce una cottura uniforme e completa, per un riso soffice, delizioso e saporito fino al cuore del chicco.
Specifiche prodotto
– Tecnologia di cottura ad alta temperatura per ottenere il massimo del gusto. – Speciale modalità “Mature Cooking” per aumentare dolcezza e consistenza del riso. – Progettato per favorire una cottura omogenea e un assorbimento dell’acqua ottimale, per risultati soffici.
Utilizzo
La modalità “Mature Cooking” è ideale per il riso bianco. Consente al riso di restare in ammollo più a lungo, così l’acqua penetra in profondità nel cuore di ogni chicco. Questo processo favorisce l’alfa-formazione del riso, per una consistenza più soffice e un gusto più dolce.
Informazioni aggiuntive
Studi condotti dalla Tokyo University of Agriculture hanno dimostrato che la modalità “Mature Cooking” aumenta la quantità di zuccheri riducenti disciolti, che contribuiscono alla dolcezza del riso. La quantità di zucchero riducente rilasciato è pari a 0.194mg/g con il menu “Mature Cooking”, rispetto a 0.084mg/g con il menu standard “White Rice”, sulla base di standard interni.
* Tieni presente che i cuociriso e i bollitori elettrici (dispenser/scaldacqua elettrici) progettati per tensioni diverse da 100V non sono coperti dalla nostra garanzia.
Per eventuali riparazioni o assistenza tecnica, il cliente deve contattare direttamente il produttore locale o un centro assistenza nel proprio Paese.
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