Descrizione
Descripción del producto
Modelo:F-616
Fabricado en Japón
Este cuchillo de cocina japonés de gama alta cuenta con una hoja de 210 mm y una longitud total de 345 mm, además de un peso equilibrado de 270 g para cortar con seguridad, precisión y control.
La hoja está fabricada en acero compuesto de aleación de cobalto con acero inoxidable al cromo 13, lo que ofrece un filo excelente, un mantenimiento sencillo y un reafilado fácil. Acabado por artesanos expertos, está diseñado para ofrecer un rendimiento fiable tanto en cocinas domésticas como profesionales.
El mango sin juntas de acero inoxidable 18-8 es especialmente higiénico, ya que ayuda a evitar la acumulación de suciedad y bacterias, además de permitir la esterilización con agua caliente. Su característico diseño con patrón tornado proporciona un agarre cómodo que mejora con el uso y ayuda a reducir los deslizamientos, incluso con las manos mojadas o grasientas.
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