Descrizione
Codice Articolo R2G
| Marca | Contital |
|---|---|
| Tipo | Vaschetta |
| Modello | 6 Porzioni |
| Materiale | Alluminio |
| Unità di misura | Cf |
| Quantità | 50 |
| Imballaggio | Busta |
| Dimensioni | 31,4×21,3×4,5 cm |
| Porzioni | 6 |
| Bordo | G |
| EAN | 8000701011918 |
Categoria Vaschette Alluminio Brand CONTITAL
Nella rosticceria che riempie la vetrina per il servizio della sera e nella mensa che prepara i primi per la pausa pranzo, levaschette alluminiorettangolari sono la teglia che non lascia il forno: la R2G Contital da 6 porzioni cuoce la pasta al forno, la presenta in vetrina e la porta al tavolo dell’asporto senza cambiare contenitore.
Vaschette alluminio 6 porzioni rettangolari per rosticceria e mensa
Il formato 31,4×21,3 cm con altezza 4,3 cm è il taglio intermedio della gamma Contital: sei porzioni di lasagna, cannelloni, parmigiana o riso al forno entrano con lo spazio corretto per una cottura uniforme, senza gli sprechi di una teglia sovradimensionata. L’alluminio distribuisce il calore sulle pareti e sul fondo, tenendo il centro dellateglia alluminioallo stesso passo del bordo anche al forno ventilato — quando le vaschette sottili da supermercato tendono a scurirsi sui lati prima del tempo.
Il bordo G è il profilo standard senza flangia: la vaschetta nasce per uso da forno, vetrina gastronomia e buffet, senza sistemi di chiusura. Per i formati che richiedono il coperchio di trasporto serve la versione L della stessa misura (bordo con flangia), disponibile separatamente nella gamma Contital. Il formato G, più essenziale, è anche il più economico nella gestione magazzino quando il trasporto del piatto non è una priorità.
Caratteristiche del prodotto
- Tipo: vaschetta monouso in alluminio, forma rettangolare, 6 porzioni (classificazione italiana da banco)
- Dimensioni: 314 x 213 mm, altezza 43 mm
- Bordo: G, profilo standard senza flangia (non prevede coperchio)
- Confezione: 50 pezzi
- Forno tradizionale e ventilato: sì
- Friggitrice ad aria: sì
- Congelatore: sì, per preparazioni da rigenerare
- Microonde: no (metallo)
Il formato 6 porzioni è il taglio che copre il servizio di metà giornata: la teglia di parmigiana per il banco gastronomia del sabato, i cannelloni della mensa aziendale per il turno unico, lo sformato per il catering di un buffet aziendale da trenta-quaranta coperti. Leteglie alluminio usa e gettain questo formato sono anche la scelta di pizzerie e ristoranti che offrono teglie di pasta al forno da banco, senza il passaggio in lavaggio della teglia rigenerabile.
Nella gamma vaschette alluminio Contital trovi anche i formati a 2, 4, 8 e 10 porzioni per chi lavora su più tagli di porzione, e la versione bordo L della stessa misura per chi ha bisogno del coperchio cartoncino di chiusura.
Chi prepara teglie ogni mattina sa che il discriminante non è il prezzo della singola vaschetta: è la regolarità con cui l’alluminio tiene la forma nella fila delle sei-otto teglie infornate insieme, senza una che cede sotto il peso del condimento mentre le altre reggono il turno.
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