Descrizione
Descrizione del prodotto
Tojiro F-Seriesè un marchio distribuito attraverso selezionati canali internazionali e rivenditori specializzati in coltelleria. Questo coltello giapponese è pensato per affettare la carne e può essere utilizzato anche in alternativa a un tradizionale coltello in stile yanagiba. La lama lunga e sottile assicura tagli puliti e precisi, sia in ambito professionale sia nella cucina di casa.
La lama misura210 mm, con una lunghezza complessiva di350 mm, mentre il coltello pesa circa160 g. La lama è realizzata inacciaio legato al cobaltorivestito inacciaio inox 13Cr, una combinazione che offre ottime prestazioni di taglio insieme a facilità di riaffilatura e manutenzione. Il manico è realizzato in resistenteacciaio inox 18-8.
Prodotto inGiappone, questo coltello presenta anche il caratteristicomanico con motivo tornadodi Tojiro, studiato per risultare sempre più confortevole con l’uso continuativo, mantenendo al tempo stesso un look essenziale e professionale.
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